Ξεκινώντας τις τροφές

• ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ, ΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΠΑΙΡΝΕΙ ΑΠΟ ΤΟ ΓΑΛΑ ΔΕΝ ΦΤΑΝΟΥΝ…
• ΕΙΝΑΙ ΛΟΙΠΟΝ ΚΑΙΡΟΣ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ ΣΤΕΡΕΕΣ ΤΡΟΦΕΣ
• ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ;

Πότε το μωρό σας είναι έτοιμο για στρεές τροφές;

Ο χρόνος που μπαίνουν οι στερεές τροφές δεν είναι ίδιος για όλα τα μωρά.
Τα σημάδια που μας δείχνουν ότι το μωρό μας μπορεί να ξεκινήσει, είναι:

• στηρίζει καλά το κεφάλι
• κάθεται άνετα μόνο του ή στηριζόμενο
• δείχνει ενδιαφέρον όταν τρώτε, παρακολουθώντας έντονα

Πώς ξεκινάμε;

Εξοπλισθείτε με

• σαλιάρες
• σερβίτσια φαγητού από διαπιστευμένα υλικά
• μύλο λαχανικών
• φρέσκα υλικά εποχής
  ΥΠΟΜΟΝΗ!!!

Στην πράξη

• μπορούμε να ξεκινήσουμε με φρούτα εποχής, πάντα
• στόχος ανά 3-4 ημέρες να προσθέτουμε νέα γεύση
• με εξαίρεση τη μπανάνα, τα άλλα φρούτα μπαίνουν ελαφρά ψημένα στον ατμό, για να είναι εύληπτα. Το πορτοκάλι μπορεί να μπει σαν χυμός, ιδανικά μετά τον 6ο μήνα
• αφήνουμε το μωρό να πειραματιστεί, αρχικά σε ένα γεύμα γάλακτος
• Στην αρχή, δίνουμε λίγο γάλα (θηλασμό ή φόρμουλα) και στη συνέχεια προσφέρουμε τη νέα γεύση. Ο λόγος είναι να μην πάθει σύγχυση το παιδί με το νέο τρόπο ταΐσματος Δίνουμε μικρή ποσότητα τροφής στο χέρι. Τα φρούτα μπορούν να κόβονται σε κύβους ή να πολτοποιούνται με πηρούνι.
  *Θεωρητικά μπορούμε να δώσουμε οτιδήποτε, αρκεί να είναι εποχιακό.

Ποσότητες

• η τελική ποσότητα γεύματος αποτελείται από το περιεχόμενο ενός παιδικού μπωλ.( 120 ml)
• τα φρούτα δίνονται συνήθως πριν το μεσημέρι. Μια μέση αναλογία είναι: μισό μήλο, μισό αχλάδι, μισή μπανάνα baby.Κόβουμε σε κυβάκια ή sticks,ώστε να απποφεύγεται ο κίνδυνος πνιγμού.
• το μεσημεριανό αποτελείται από λαχανικά εποχής ( καρότο, κολοκύθα, πατάτα ή γλυκοπατάτα, μπρόκολο) +/- κρέας (κοτόπουλο,μοσχάρι, αρνί)
• η ποσότητα του κρέατος/μερίδα είναι 20-25 γραμμάρια. Το κρέας δεν είναι εύκολο να χορηγηθεί αν δεν έχει μορφή κιμά ή αν δεν έχει αλεστεί σε μύλο λαχανικών ή μίκτη (mixer).
  Τα λαχανικά προστίθενται κατά βούληση. Να θυμόμαστε όμως ότι οι φυτικές ίνες που περιέχουν, σε υπερβολικό βαθμό, δημιουργούν αίσθημα κορεσμού. Αποτέλεσμα είναι το παιδί να μην έχει όρεξη για το επόμενο γεύμα.
• στις αρχικές δοκιμές μπορούμε να προσφέρουμε ξεχωριστά λαχανικά σε μικρές μπουκιές, καλά βρασμένα
• όταν όμως δίνουμε ένα γεύμα, που θα κρατήσει το παιδί για 3-4 ώρες, μπορούμε να «πατήσουμε»με το πηρούνι και να αλέσουμε το κρέας
• το ψάρι μπορεί να μπει στον 7ο μήνα.
• το αυγό μπαινει στον 8ο, βρασμένο 10 λεπτά. Αρχικά δοκιμάζουμε τον κρόκο, αυξάνοντας κάθε μέρα. Συνεχίζουμε όμοια με το ασπράδι.
• η γλουτένη που περιέχεται στα σιτηρά, εισάγεται και αυτή στον έβδομο μήνα. Μπορεί να μπει με τη μορφή μπισκότου χωρίς ζάχαρη, ζυμαρικού ή δημητριακών.
• γιαούρτι, μπορούμε να δοκιμάσουμε πρόβειο, με λίγη βρώμη ή μπανάνα
• ξηροί καρποί επιτρέπονται , αλλά σε μορφή σκόνης αρχικά και σε μικρές ποσότητες. Τα αλείματα (βούτυρα), περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και δεν συστήνονται για την αρχή.
• το νερό προσφέρεται 15 λεπτά μετά τα γεύματα, εμφιαλωμένο ή βρύσης.
• βραδινό γεύμα προσθέτουμε κοντά στο χρόνο.
• αν κάποια τροφή έχει αποκλεισθεί λόγω αλλεργίας ή δυσανεξίας, θα μπει μόνο κατόπιν συνενόησης με τον ειδικό. Σε βασικές τροφές μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωση σιδήρου, ασβεστίου ή άλλων θρεπτικών στοιχείων.
• κάθε φορά που δίνουμε μια νέα γεύση, παρατηρούμε τυχόν αντιδράσεις, όπως έμετος εξάνθημα ή άρνηση.
• μην απογοητεύεστε αν το μωρό αρνείται τα στερεά. Φανταστείτε και πειραματισθείτε ελεύθερα.
• το φαγητό, εκτός από το θρεπτικό εξυπηρετεί και το αφήγημα του «εύ ζειν». Η σχέση με το φαγητό ξεκινά ήδη από την εγκυμοσύνη

Ταΐζοντας ένα αλλεργικό μωρό

• δεν χορηγούμε την αλλεργιογόνο τροφή
• προσέχουμε το τραπεζάκι του να είναι καθαρό από τα αλλεργιογόνα που το πειράζουν.
• ο ειδικός θα μας δώσει οδηγίες υποκατάστασης της τροφής που προκαλεί αλλεργία
• υπάρχουν λύσεις
• η τροφική αλλεργία ξεπερνιέται σε μεγάλο ποσοστό
• Έχουμε μαζί μας το kit αντιμετώπισης αναφυλαξίας με γραπτές οδηγίες από το γιατρό μας

Μαρία Κουλούρη

Παιδίατρος Παιδοαλλεργιολόγος

Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ