Τι εννοούμε με το όρο αλλεργία στο γάλα; Σαν αλλεργία στο γάλα αγελάδας ορίζεται το σύνολο των ανοσολογικά μεσολαβούμενων αντιδράσεων που οφείλονται στις πρωτεϊνες του γάλακτος της αγελάδας. Πρόκειται για την συχνότερη τροφική αλλεργία στα παιδιά. Αν βασιστούμε στο ιστορικό και τις δερματικές, ο επιπολασμός από τις διάφορες μελέτες κυμαίνεται από 1%-9%. Με βάση την […]