Ποια είναι τα υποαλλεργικά snack για τις οικογένεις ; Τα Snack είναι πολύπλοκο θέμα για κάποιον που ζει με τροφικές αλλεργίες, καθώς δεν υπάρχουν εύκολες επιλογές λόγω τόσο των συστατικών, των κινδύνων επιμόλυνσης. Τα δημητριακά αποτελούν δημοφιλή επιλογή τόσο για πρωινό όσο και για απογευματινό snack . Σε περίπτωση αλλεργίας στους ξηρούς καρπούς, αναμείξτε τα με […]
Οι αλλεργίες βρίσκονται στο top ten των σοβαρών νοσημάτων παγκοσμίως. Μια μεγάλη μερίδα αλλεργικών ανθρώπων αποφεύγουν τα αλλεργιογόνα που τους βλάπτουν ή αντιμετωπίζουν τις αλλεργίες τους με φαρμακευτική αγωγή και άλλες θεραπείες, ενώ άλλοι, απλά αποδέχονται τη μοίρα τους και συνεχίζουν να υποφέρουν. Πόσοι άραγε γνωρίζουν ότι υπάρχει προσωποποιημένη θεραπεία για την αντιμετώπιση των χρόνιων […]
Μαρία Κουλούρη Παιδίατρος Παιδοαλλεργιολόγος Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ Η αλλεργική ρινίτιδα μαζί με το άσθμα και την αλλεργική επιπεφυκίτιδα αποτελούν τις αναπνευστικές εκδηλώσεις ατοπίας. Χαρακτηρίζεται από ρινική καταρροή ή συμφόρηση, συνοδεύεται συχνά από επιπεφυκίτιδα και πταρμούς μετά από έκθεση σε συγκεκριμένη αλλεργιογόνο ουσία. Μπορεί επίσης να προηγείται των εκδηλώσεων του άσθματος ή να συνυπάρχει με […]
Η τροφική αλλεργία στην εποχή μας έχει λάβει πανδημικές διαστάσεις. Υπολογίζεται ότι το 2% των ενηλίκων και το 5% των παιδιών στις Η.Π.Α. έχουν κάποια αλλεργία σε τροφή. Για όλους αυτούς τους ασθενείς η αποφυγή της τροφής στην οποία έχουν αλλεργία είναι ο τρόπος πρόληψης ενός αναφυλακτικού επεισοδίου, που θέτει σε κίνδυνο τη ζωή τους. […]
Our era can easily be characterized as “the years of allergy pandemic. Food allergies affect more than 2% of adults and 5% of children worldwide. Speaking of food allergic patients the first alarm that comes in mind, is anaphylaxis. According to World Allergy Organization, anaphylaxis is an acute, severe generalized allergic reaction that can cause […]
Το ψάρι αποτελεί βασική τροφή στο διαιτολόγιο πολλών λαών, όπως των χωρών της Μεσογείου, της Σκανδιναβίας και της Άπω Ανατολής από τα πανάρχαια χρόνια. Η τοιχογραφία του έφηβου ψαρά από το Ακρωτήρι της Σαντορίνης είναι μια απόδειξη για τις βασικές ασχολίες και διατροφικές συνήθειες του λαού μας, που χάνονται στο βάθος των αιώνων. Ωστόσο, τα […]
Η ατοπική δερματίτιδα ανήκει σε ένα σύνολο παθήσεων του δέρματος, τις οποίες χαρακτηρίζει η χρόνια φλεγμονή. Εμφανίζεται κυρίως στη βρεφική και τη νηπιακή ηλικία, χωρίς να αποκλείεται η εμφάνισή της και στους εφήβους. Η διάγνωση μπαίνει στο ήμισυ των περιπτώσεων τον πρώτο χρόνο ζωής και στο 85% μέχρι τα 5 έτη. Αν και συνήθως η […]
Αλήθεια, πότε μιλάμε για πραγματική αλλεργία στις αντιβιώσεις; Η αλλεργία στα αντιβιοτικά ανήκει στις ανεπιθύμητες αντιδράσεις στα φάρμακα, που οφείλονται σε ανοσολογικό μηχανισμό. Από τον ορισμό καταλαβαίνουμε ότι υπάρχουν και άλλες φαρμακευτικές αντιδράσεις που δεν είναι αλλεργία. Όπως για παράδειγμα η διάρροια που μπορεί να προκαλούν κάποιες αντιβιώσεις και η οποία λανθασμένα κατατάσσεται πολλές φορές […]
Το αυγό συγκαταλέγεται στις έξι περισσότερο αλλεργιογόνες τροφές παγκοσμίως, μαζί με το γάλα, τα σιτηρά, τους ξηρούς καρπούς, το ψάρι και τα θαλασσινά. Ζούμε στην εποχή της τροφικής αλλεργίας, που τείνει να λάβει διαστάσεις πανδημίας επηρεάζοντας μέχρι και το 13% του πληθυσμού. Στην Αυστραλία το 9% των παιδιών κάτω του έτους έχει αλλεργία στο αυγό. […]
Η αναφυλαξία, γνωστή και ως αναφυλακτική αντίδραση ή «αλλεργικό σοκ», αποτελεί μία επικίνδυνη για τη ζωή, ταχέως εξελισσόμενη αντίδραση του οργανισμού, που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο. Ωστόσο, παρά την σημαντικότητά της, παραμένει στην αντίληψη των πολλών θολή και υποεκτιμημένη κι αυτό την καθιστά πλέον επικίνδυνη. Μπορεί να συμβεί σε κάθε άτομο και σε οποιαδήποτε […]